Rostliny, které se v zahradnictvích označují jako pivoňky, jsou téměř vždy kultivary pivoňky bělokvěté. Ačkoliv původně pocházejí z Číny, Tibetu a Sibiře, mohou se pěstovat stejným způsobem jako pivoňka lékařská (Paeonia officinalis). Barva květů je u jednotlivých kultivarů velmi variabilní, ale drží se zhruba ve spektru mezi bílou přes růžovou až po karmínově rudou. Květy jsou téměř 10 cm široké, jednoduché, dvojité nebo plné.

Číňané používají tuto rostlinu už mnoho století v medicíně. Z bíle kvetoucích rostlin se získává posilující tonikum, které ulehčuje při bolestech, zklidňuje játra a pomáhá při menstruačních poruchách. Červeně kvetoucí pivoňky jsou v čínském léčitelství používány na utišování bolesti. Aplikují se především na bolavé rány, záněty kůže a na ekzém.

Doplnění Garten.cz
Synonymum: Paeonia albiflora
Jiné názvy: pivoňka čínská, pivoňka velkokvětá, pivoňka mléčná